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新聞導航

食堂承包資訊

立品食堂承包工程提供創(chuàng)新的餐飲服務

立品食堂承包工程提供量身定制的餐飲服務，寫字樓食堂承包配套能力將直接關系到它們的生存能力和競爭力，我們可設計并提供富于創(chuàng)新的餐飲服務來提高業(yè)主的競爭力。幫助業(yè)主實現(xiàn)配套的同時并讓讓都市白領們的吃飯不再是個難題。【了解詳情】
立品學校食堂管理服務方針以服務學生為核心

立品學校食堂管理服務經(jīng)營方針要以服務學生為核心，靠優(yōu)良的服務，豐富的菜品，贏得學校師生滿意；以實惠、衛(wèi)生、可口，薄利多銷為基本原則；按《食品衛(wèi)生法》嚴格操作規(guī)程。再者是人員配置如面食人員大概2—3人，廚師6人，蔬菜加工員16人。對所有人員進行體檢，按有關規(guī)定，定期和不定期體檢。【了解詳情】
立品食堂承包管理食材供應鏈基地配送

立品食堂承包管理全心致力于關照每個人的“胃”，希望能藉由我們的專業(yè)領域（自源頭有生態(tài)農(nóng)場到食品的通路，乃到末端的彩單設計、烹飪、衛(wèi)生管理...等），我們有信心讓每一張嘴不現(xiàn)再挑剔，并能深切感受到餐飲的專業(yè)與用心。我們的服務包含團體膳食服務、生鮮食材供應、餐廳動線規(guī)劃、廚房籌建策劃。【了解詳情】
立品小吃之福建肉燕的寓意及習俗

立品小吃之福建肉燕，肉燕又稱太平燕，也是福建福州的注名的特色風味小吃，屬于閩菜系-福州菜，肉燕是福州風俗中的喜慶名菜。福州人逢年過節(jié)，婚喪喜慶，親友聚別，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“無燕不成宴，無燕不成年”。肉燕亦由此成為饋贈佳品，為福州人包括海外鄉(xiāng)親所衷情。【了解詳情】
立品福建鍋邊糊是很好的早餐選擇

立品福建鍋邊糊一般與海蠣餅、蝦酥、芋粿、油條、生煎包等配食，為當?shù)卦琰c佳品。其一直流傳到海南、臺灣等地。凡在福建生長或長期客居福建的人無不愛吃。離鄉(xiāng)旅居海外的福建人在異國他鄉(xiāng)一聽見“鼎邊糊”、“鍋邊糊”、“鼎邊垂”三個詞語，也會感到好象親眼看到了家鄉(xiāng)的“倩影”，成為戀祖愛鄉(xiāng)的風味小吃。【了解詳情】
立品特色小吃沙縣拌面

立品特色小吃沙縣拌面是一道色香味俱全的名點，屬于閩菜系沙縣小吃的一道招牌菜，一般與沙縣扁肉搭配成餐，具有香味濃，色澤鮮，原料簡單，烹飪方式易掌握的特點。拌面，起源于福建福州、沙縣等地。廣東人稱撈面，在新疆，拌面為一道傳統(tǒng)小吃，俗稱拉條子。做法是把瀝干的面條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，在中國很流行【了解詳情】
立品面食廈門沙茶面口味咸鮮香辣

立品面食廈門沙茶面主要原材料是沙茶醬和高湯，口味咸鮮香辣，有點甜；沙茶面湯色紅亮，口味咸鮮香辣，營養(yǎng)搭配合理。沙茶沙茶，明明就是一碗面，哪來的茶呢？剛剛我們知道了制作沙茶面的沙茶粉來自于印尼，其實眾所周知福建是許多華僑的祖籍地之一，自然而然有許多舶來品通過僑胞流入福建，而沙茶粉就是一種。【了解詳情】
立品黑椒牛排肉套餐之牛排的營養(yǎng)價值

立品黑椒牛排肉套餐往肉上撒鹽和黑椒粉，兩面抹勻，腌制一兩小時剁碎蒜頭和洋蔥；熱鍋放黃油，待油融化后擺好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我這個牛排煎得比較生）；牛排裝盤，用鍋中的余油把蒜頭碎和洋蔥碎爆香；把洋蔥碎炒軟后，加入一碗清水煮開，放幾滴酒，再用鹽和黑椒粉調味，慢慢炒勻成稠汁狀；熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。【了解詳情】
學校餐飲承包團隊要了解多元特色小吃

學校餐飲承包團隊了解多元化特色小吃是必然的趨勢，我們必須理解什么是“特色。幾年前，在西安、大連、貴陽等地陸續(xù)開設城市首店，并即將登陸澳洲墨爾本，肥腸粉和成都，兩個曾經(jīng)只是偏居西南、看似關系不深的概念，卻因為特色小店的發(fā)展而緊密相連。【了解詳情】

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